精進料理はベジフードの極み:高野山点景
高野山の宿坊に泊まると、夕食には精進料理が振舞われます。寺院ならではの魅力的な演出がうれしいですね。素材の美味しさに昆布や椎茸などの出汁を加えてうまみを引き出す精進料理は、ベジタリアンフードの極みに思えます。
高野山の宿坊に泊まると、夕食には精進料理が振舞われます。寺院ならではの魅力的な演出がうれしいですね。素材の美味しさに昆布や椎茸などの出汁を加えてうまみを引き出す精進料理は、ベジタリアンフードの極みに思えます。
四国八十八ヶ所は第88番札所・大窪寺で結願します。たどり着いたときの達成感は、何ものにも代えがたいものがありました。私の場合、鉄道や路線バスなどを使いながら520kmを歩いたのですが、それでも忘れられない記憶です。